Champs de lavande en Bloom à Provence & Côte d'Azur 2025

Les champs de lavande parfumés sont devenus la partie emblématique de la culture provençale. Il est utilisé ici depuis des centaines d'années pour fabriquer des cosmétiques et aussi dans la cuisine, ajouté au miel, sorbets et crème glacée. Si vous visitez la province en été, vous verrez certainement les magnifiques champs violets qui sont devenus symboliques de la région. La saison de récolte a lieu en juillet et août.

La plupart des champs de lavande sont situés dans la région des Alpes de Haute Provence, au nord d'Aix-en-Provence. Les fermes de lavande sont nombreuses près de la forêt du Luberon, sur le plateau du Verdon, ainsi que autour des villes de Sault et Valensole. Les fleurs commencent à fleurir à la mi-juin, avec le pic de floraison tombant à la mi-juillet. Le Plateau de Sault et les villages du Plateau de Valensole organisent plusieurs festivals dédiés à cette belle plante. Au cours des célébrations, il y a de la musique live, des compétitions de coupe de lavande, des jeux de lavande et des marchés avec des produits frais de lavande. Alors, prenez-vous un verre de vin et rejoignez les habitants habillés en costumes traditionnels célébrant leur or violet!

La plupart des fermes ouvrent leurs portes aux touristes d'avril à octobre, car les tours de lavande sont une grande partie de leurs affaires. Vous pouvez vous arrêter au Musée de la lavande à Cabrières d ́Avignon pour obtenir des informations sur les fermes locales et les produits de lavande. Parmi les plus grandes fermes de la région, on peut citer Distillerie Les Angels au Luberon, Distillerie du Vallon à Sault, GAEC Aroma.Plantes à Sault, Ho! Bouquet de Lavande à Sault, La Ferme de Gerbaud à Lourmarin près du massif du Luberon et Distillerie les Coulets au Luberon.

Notre-Dame de Senanque est l'un des sites de lavande les plus célèbres de Provence. Une abbaye cistercienne par intérim datant de 1148 est située à côté du village de Gordes dans le département de Vaucluse. L'abbaye entourée de champs de lavande accueille des visites guidées en français quelques fois par jour du lundi au samedi. Le dimanche, il y a une messe et pas de tours. Il est également fermé aux touristes lors de certaines vacances catholiques.

Au fait, en visitant les champs de lavande, faites attention aux serpents qui aiment parfois se nicher dans les buissons!