Mooncake est un cadeau spécial offert dans tous les hôtels, cafés ou restaurants singapouriens pendant le Festival Mid-Autumn tenu entre août et septembre. Bakers essayent passionnellement de surpasser leurs rivaux et de plaire aux clients avec le meilleur échantillon de pâtisserie chinoise, essayant dur de créer le gâteau avec une saveur unique, la coloration et l'emballage. Ainsi, cette délicatesse populaire vient dans différentes couleurs et goûts. En même temps, certaines caractéristiques restent inchangées, notamment sa forme ronde et sa taille moyenne.
Indépendamment des innombrables variétés, le gâteau de lune traditionnel se distingue par la croûte cuite, le gâteau est fait de pâte de graines de lotus doux ou de haricots rouges et d'une paire de jaunes d'œufs de canard ou de poulet. Le jaune est en fait un ingrédient obligatoire symbolisant la pleine lune. Les gâteaux de lune ont généralement des fleurs ou d'autres symboles imprimés sur la surface représentant la prospérité et l'harmonie. Vous pouvez ramper à travers Singapour et essayer un grand nombre de gâteaux de lune que la ville offre.
