Sfere da zucchine o Kolokythokeftedes a Atene 2025
Zucchine speziate leggermente fritte servite con la tradizionale salsa tzatziki è un modo perfetto per iniziare qualsiasi pasto
Miglior periodo: Aprile-ottobre
Le zucchine fresche sono usate per fare un delizioso antipasto che viene spesso mangiato prima del piatto principale. Le palline di cucchiaio sono fatte di un vegetale in purezza miscelato con varie spezie come la menta o l'aneto. L'anticipo viene servito con tzatziki, una salsa in stile greco fatta di yogurt, cetrioli e aglio. Durante la stagione di raccolto delle zucchine, vale a dire da aprile a ottobre, si possono gustare le palline di cortegia.
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Ultimo aggiornamento:
Autori: Olha Savych
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