Fichi a Atene 2025
Questo antico paese abbonda ancora di questo antico frutto
Miglior periodo: metà agosto-settembre
Gli alberi di fichi sono cresciuti in Grecia fin dall'antichità, l'unica differenza tra il passato e il presente è che in passato era vietata l'esportazione. Questa frutta nutriente e deliziosa è considerata uno degli ingredienti chiave della cucina greca. Durante la stagione della vendemmia si possono indulgere fichi freschi in abbondanza, vale a dire da metà agosto a settembre, tuttavia, sono anche buoni essiccati, fermentati e cotti.
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Autori: Olha Savych