Stagione del Mangostano a Thailandia 2025

Anche se si potrebbe pensare che il mangosteen abbia qualcosa in comune con i mango regolari, in realtà non ha niente a che fare con esso. Le mangosteen sono rotonde con una crosta spessa, scura, rossa di vino che sbuccia via, e rivela delicata, saporita carne bianca lattiginosa con semi abbastanza piccoli da essere inghiottiti senza alcuna preoccupazione. Il frutto ha un sapore unico e si scioglie letteralmente in bocca.

Il frutto dolce è suddiviso in 5-8 segmenti, con alcuni contenenti un seme. E 'delicato nella texture nella misura in cui si scioglie in bocca. Tenete a mente, però, che il succo di mangosteen può lasciare segni sui vestiti che non sono facilmente rimossi.

La Thailandia possiede le più grandi piantagioni di mangosteen viola ed è considerata il suo produttore più significativo al mondo. Il frutto cresce anche in Malesia e Indonesia. La stagione alta per il mangosteen dura da maggio a agosto

Quando si sceglie il mangosteen in un mercato, assicurarsi che non è rock duro. Il colore di un frutto maturo dovrebbe essere viola scuro. Quando il fusto verde è ancora attaccato al frutto, significa che è stato raccolto di recente. Mangosteen viene mangiato fresco, in quanto è pieno di vitamine e altri benefici per la salute