Granada o melograni a Messico 2025
Godetevi i semi di melograno rosso succosi da soli, o ricoperti di chiles en nogata
Miglior periodo: Agosto-settembre
I melograni, o granadas come i locali li chiamano sono diffusi in tutto il centro del Messico. Il frutto è disponibile durante tutto l'anno, ma è migliore e più economico quando in stagione da fine estate a inizio autunno
Per mangiare il frutto si dovrebbe dividerlo in fette più piccole, cercando di non tagliare nei semi succosi ricoperti di frutta. I semi di melograno sono utilizzati anche in chiles en nogata, un piatto popolare originario di Puebla. Il piatto stesso è pepe riempito di carne e frutta, poi ricoperto di noce, salsa di prezzemolo, e infine ricoperto di semi di melograno rosso.
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