Stagione dei fichi a Albania 2025

I fichi sono considerati uno dei frutti più benefici per la salute. Grazie all'eccellente clima, i locali coltivano da tempo fichi. Il frutto è utile sia in forme fresche che secche. Ma i fichi freschi sono disponibili solo durante la stagione della vendemmia. Nei Balcani, inizia a fine agosto e prosegue durante 4-8 settimane fino a metà ottobre. Il fico completamente sviluppato e maturo ha la forma di una campana o pera con polpa succosa all'interno.

Durante l'acquisto dei fichi, cercare i frutti morbidi, emettendo un aroma dolce e piacevole. Evitare i frutti maturi e marci. I fichi freschi non possono durare a lungo, quindi mangiali subito o conservarli in frigorifero, ma non per più di 2-3 giorni.

I piatti con fichi freschi sono sempre un po' raffinati. I ristoratori locali lo servono come dessert, lo aggiungono ad un'insalata di frutta, o preparano un dessert con yogurt e miele. Fichi freschi possono essere perfettamente combinati con prosciutto e formaggio.

Se siete interessati a provare cibo tradizionale locale, potreste essere interessati a tour di cibo. Un popolare tour di 6 giorni nelle Alpi albanesi parte dalla capitale di Tirana. Nonostante tutto il cibo offerto in viaggio, il tour è sicuro per coloro che si preoccupano della loro forma fisica, come si sta anche per fare un sacco di escursioni.