Meilleure saison pour voyager Mexique

Grenades ou grenades

Profitez de graines de grenade rouge juteuse seules, ou surmontées de chiles en nogata

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Les grenades, ou granadas comme les appellent les habitants, sont réparties dans tout le centre du Mexique. Le fruit est disponible tout au long de l'année, mais il est meilleur et moins cher quand en saison de la fin de l'été au début de l'automne

Pour manger le fruit, il faut le diviser en petites tranches, en essayant de ne pas couper dans les graines juteuses recouvertes de fruits. Les graines de grenade sont également utilisées dans les chiles en nogata, un plat populaire originaire de Puebla. Le plat lui-même est le poivre rempli de viande et de fruits, puis recouvert de noix, de sauce au persil, et enfin recouvert de graines de grenade rouge.

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