Saison du fruit à pain, Madagascar 2025

Dans le pain malgache se nomme saonambo ou sirapay. Il n'est pas trop sucré et ressemble à des pommes de terre en raison de sa chair féculente. De plus, les frites de fruits à pain ont le goût de frites si ce n'est pas mieux. De l'extérieur, le fruit ressemble à une boule verte. Les fruits à pain matures ont de petites gouttes de latex sur son écorce. A gauche sur le comptoir pour un ou deux jours un fruit à pain mûr finit par mûrir. Alors que les fruits matures dures sont généralement frits ou bouillis, l'un mûr est beaucoup plus doux et est largement utilisé pour cuisiner les desserts. Habituellement, les fruits à pain sont consommés sous forme de collation ou d'accompagnement. La purée de fruits à pain mélangés aux épices et aux légumes est servie avec du riz. Le principal avantage de ce fruit est son prix raisonnable, qui est d'un dixième des pommes de terre