Saison de récolte du cacao à Madagascar 2024
Madagascar est célèbre pour le cacao de haute qualité
Meilleur moment: Octobre-novembre-mai-juin
Des gousses de cacao à la plantation d'Anikfy, Madagascar
Agriculteurs de Madécasse Chocolats à Madagascar enlevant les haricots de cacao des gousses
Découpe des gousses de cacao
Vous voulez goûter le vrai chocolat? Madagascar est le bon endroit pour voir comment le cacao pousse, est récolté et transformé en chocolat. Les récoltes sont recueillies deux fois par an : au début de la saison des pluies d'octobre à novembre et aussi au début de la saison sèche de mai à juin.
Madagascar produit moins de 0,5 % du cacao international. Bien qu'il ne soit pas grand-chose, le cacao est salué pour sa qualité exceptionnelle.
Quelque chose ne va pas ?
Dernière mise à jour:
Auteurs: Eleonora Provozin
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