Kinkan à Japon 2024-2025
Un petit fruit à l'écorce douce
Meilleur moment: Novembre-février
Souvent mangé comme dessert confit, ce fruit de taille bouchée a une peau douce et une chair acidulée. Kinkan, aussi appelé kumquat, est utilisé pour faire de la marmelade et de la liqueur douce
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