Monica Jones
Probablement le fruit le plus tropical que vous puissiez goûter à Cuba. Il a la pulpe violette douce qui est la seule partie que vous pouvez réellement manger. La façon la plus facile de goûter un caimito est de refroidir le fruit, de le couper en deux et de cuiller la pulpe. Caimito est aussi appelée « pomme d'étoile » car son noyau ressemble à une étoile lorsqu'elle est coupée en moitiés. Si vous voulez cueillir les fruits par vous-même, n'oubliez pas que les caimitos ne tombent pas à maturité.
