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Baobab Blooming et fruits à Zanzibar 2024-2025

La circonférence de certains spécimens de baobab dépasse 10 m et ses fruits peuvent atteindre une longueur allant jusqu'à 54 cm!

Meilleur moment: Décembre (blooming) Avril (fruits mûrs)

Baobab en Nungwi, Zanzibar, Tanzanie
Floraison du Baobab, Parc national Kruger, Afrique du Sud
Les morceaux de la pulpe de baobab mature et sèche sont présentés par rapport aux trois éléments qui la composent : une pulpe blanche, opaque et comestible, séparée des fibres rosées et des graines de baobab brun.
Fruits de baobab
Baobab fruits bonbons et épices au marché Darajani, Stonetown, Zanzibar

Il est difficile de trouver d'autres plantes à Zanzibar avec le même amour ardent des habitants que les arbres de baobab. Il est absolument unique; il ne peut pas être confondu avec un autre. La circonférence de certains spécimens d'arbres de baobab dépasse 10 mètres et ses fruits atteignent une longueur jusqu'à 54 cm! La force de vie extraordinaire du baobab est étonnante. Contrairement à beaucoup d'autres arbres, le baobab ne meurt pas après avoir déchiré l'écorce, il repousse. Si même une racine garde le contact avec le sol, l'arbre continuera à grandir tout en s'allongeant.

Les baobabs peuvent être vus partout à Zanzibar. Cependant, surtout les grands arbres poussent sur l'île de Tumbatu, au large de la côte nord-ouest de Zanzibar. Les baobabs géants sont la végétation dominante là-bas

Les fruits du baobab, ressemblant à de grands concombres, se caractérisent par un excellent goût et une teneur élevée en vitamines. Sa valeur nutritive est similaire à celle du veau. Les fruits de baobab ne sont pas seulement utilisés par Zanzibaris; ils sont très aimés par les singes vivant au milieu du feuillage luxuriant des baobabs – ils sont parfois appelés « un singe arbre ».

Décembre est le meilleur moment pour voir un baobab blanc splendide fleurir

En février, le fruit vert apparaît. Et en mai les fruits de baobab sont mûrs et commencent à tomber. Les graines de fruits de baobab sont comestibles crues. Après rôtissage et broyage, le thé peut également être brassé à partir de celui-ci. Les feuilles de baobab sont ajoutées aux salades ou bouillies dans la soupe. La cendre de baobab est utilisée pour fabriquer du savon et de l'huile de cuisson, pour traiter le rhume, la dysenterie, la fièvre, les piqûres d'insectes, etc.

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