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Floraison et fructification du baobab à Zanzibar 2025

La circonférence de certains spécimens de baobab dépasse 10 m et ses fruits peuvent atteindre une longueur allant jusqu'à 54 cm !

Meilleur moment: Décembre (floraison) | Mai (fruit mûr)

Baobab à Nungwi, Zanzibar, Tanzanie
Baobab en fleur, Parc national Kruger, Afrique du Sud
Les morceaux de pulpe de fruit de baobab secs et mûrs sont comparés aux trois éléments qui le composent : une pulpe comestible blanche, opaque et poudreuse séparée des fibres rosées et des graines de baobab brunes.
Fruit de baobab
Bonbons de fruit de baobab et épices au marché de Darajani, Stonetown, Zanzibar

Peu d'arbres à Zanzibar sont aussi chéris que le baobab. Son tronc massif peut dépasser 10 mètres de circonférence, et ses fruits peuvent atteindre jusqu'à 54 cm de long. Connu pour sa résilience, le baobab peut régénérer son écorce si elle est endommagée et continuer à croître même lorsqu'il est couché sur le sol, tant qu'une racine reste connectée au sol. Cette force vitale extraordinaire en fait un symbole de force et de longévité dans la région.

Meilleur moment

L'arbre baobab à Zanzibar subit un cycle saisonnier fascinant. Ses fleurs blanches frappantes fleurissent brièvement au début de décembre, créant un contraste spectaculaire avec son tronc massif. En février, des fruits verts commencent à apparaître, mûrissant en mai avant de tomber au sol.

Emplacements clés

Les baobabs se trouvent partout à Zanzibar, mais certains des spécimens les plus grands et les plus impressionnants poussent sur l'île de Tumbatu, au large de la côte nord-ouest. Ces géants imposants dominent le paysage de l'île, formant un contraste saisissant avec le décor environnant. Les visiteurs peuvent explorer l'île de Tumbatu pour admirer certains des baobabs les plus anciens et les plus massifs de Zanzibar. Les arbres, qui prospèrent depuis des siècles, restent une partie essentielle de l'écosystème de l'île. Une excursion d'une journée à Tumbatu offre l'occasion d'admirer ces arbres majestueux, que ce soit en randonnée à travers l'île ou en faisant une excursion en bateau le long de sa côte.

Fruit de l'arbre Baobab

L'arbre baobab est une partie emblématique de la culture et de l'écologie de Zanzibar, offrant une gamme d'avantages au-delà de son apparence frappante. Ses grands fruits en forme de concombre sont riches en vitamine C, en fibres et en antioxydants, avec une saveur unique combinant banane, poire et agrumes. Les habitants et la faune, en particulier les singes, apprécient le fruit, ce qui vaut à l'arbre le surnom de "arbre à singes". Chaque partie du baobab est utile : les graines sont consommées crues ou grillées pour le thé, les feuilles sont utilisées dans les soupes et les salades, et la cendre de l'écorce est transformée en savon, huile de cuisson et médicament. Le tronc creux de l'arbre sert même d'abri pour les animaux. Les baobabs sont incroyablement résilients, capables de se régénérer après avoir perdu de l'écorce et de continuer à croître même s'ils sont renversés, ce qui en fait un symbole d'endurance dans le paysage de Zanzibar.

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