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Durian

Introduit à l'époque coloniale britannique, le durian ne pousse que dans la partie méridionale du pays.

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Le célèbre roi des fruits, Durian a une odeur particulièrement explosive qui laisse les gens l'aimer ou le détester. Sri Lanka n'est pas vraiment célèbre pour ses duriens, car l'approvisionnement n'est pas si important. Cependant, il y a pas mal d'endroits dans le sud du pays pour obtenir de bons durians. De plus, le goût sri-lankais du durian pourrait être un peu différent des autres régions en raison des particularités de sa nature.

Les Portugais ont amené Durian au Sri Lanka au 16ème siècle depuis l'Asie du Sud-Est. Le nom provient du malaisien "Duri", ce qui signifie "épine". Le climat du Sri Lanka n'est pas vraiment adapté pour cultiver durian, mais il peut être facilement trouvé sur les marchés des villes balnéaires de la côte méridionale pendant la saison de récolte.

Une variété sri-lankaise de duriens est principalement des plantes locales qui poussent naturellement autour des villages et dans les jardins d'origine. Cependant, certains agriculteurs tentent de cultiver un durien cultivé à des fins commerciales. Les arbres duriens sont assez grands, entre 25 et 50 m (86-164 pi) de hauteur. Le fruit peut pousser jusqu'à 30 cm (12 po) et peser jusqu'à 3 kg (7 lb). Au Sri Lanka, il est cultivé dans les districts de Kandy, Matale, Kalutara et Kegalle. La plantation de Durian devrait être agrandie à Minuwangoda, dans le district de Gampaha.

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