Saison du mangoustanier à Thaïlande 2025

Bien que vous pensiez que les mangues aient quelque chose en commun avec les mangues régulières, cela n'a rien à voir avec ça. Les mangosteens sont ronds avec une croûte rouge-vin épaisse et foncée qui s'écorche, et révèle une chair blanche laiteuse délicate et saveur avec des graines assez petites pour être avalées sans aucun souci. Le fruit a un goût unique et se dissout littéralement dans votre bouche.

Le fruit doux est divisé en 5 à 8 segments, dont certains contiennent une graine. Il est délicat dans la texture dans la mesure où il fond dans votre bouche. Gardez à l'esprit, cependant, que le jus de manguesteen peut laisser des marques sur les vêtements qui ne sont pas facilement enlevés.

La Thaïlande possède les plus grandes plantations de manguesteen violet et est considérée comme son producteur le plus important au monde. Le fruit pousse aussi en Malaisie et en Indonésie. La haute saison du mangosteen dure de mai à août

Quand vous choisissez le mangosteen sur un marché, assurez-vous que ce n'est pas dur. La couleur d'un fruit mûr doit être violet foncé. Lorsque la tige verte est encore attachée au fruit, cela signifie qu'elle a été cueillie récemment. Mangosteen est consommé frais, car il est plein de vitamines et d'autres bienfaits pour la santé