Meilleure saison pour voyager Guatemala

Pitaya ou fruit du Dragon

Ces célèbres licués guatémaltèques de couleur magenta et smoothies de yaourt sont faits de fruits de dragon rouge

Partager

Dernière mise à jour:
reason default image
Voir tout

Le fruit du cactus nocturne répandu dans tout le Guatemala se trouve dans une grande variété de couleurs à l'intérieur et à l'extérieur, mais l'espèce la plus commune est la peau rouge avec une pulpe rouge-violet léger. Il est utilisé pour fabriquer des smoothies de yaourt guatémaltèques connus sous le nom de licu ados, et aussi en préparation de margaritas, tous deux célèbres pour la coloration magenta. La saison des fruits de dragon rouge nommés localement pitaya ou pitayana tombe de juin à novembre.

Infos pratiques

Poser une question