Figue de Barbarie à Jordan 2025
Ce fruit épicé délicieux est idéal pour les jus frais, les confitures, les smoothies, les boissons alcoolisées, et même pour la médecine et le gel coiffant.
Meilleur moment: Avril–Août
Les cactus épineux jordaniens produisent un fruit exotique principalement connu sous le nom de figue de barbarie. Le fruit est aussi épineux que la plante elle-même, donc les agriculteurs les récoltent soigneusement avec des gants en plastique. Il pousse généralement sur des terres non cultivées à côté des fermes et des voies ferrées. L'utilisation de la figue de barbarie est assez polyvalente. Vous pouvez la manger crue ; elle ressemble à un melon dans une certaine mesure, ou elle est également transformée en jus frais, confiture, smoothies, utilisée dans les boissons alcoolisées et en médecine. Son jus est également utilisé pour fabriquer du gel coiffant pour les cheveux. Les figues de barbarie sont riches en vitamines, minéraux et autres nutriments et sont censées aider à perdre du poids. La saison de croissance s'étend d'avril à août, et le pic se situe pendant l'été lorsque les vendeurs de rue la vendent.
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