Le Capitol Reef National Park est situé au cœur du pays de Red Rock. Cet endroit est célèbre pour ses canyons, ses arcs, ses ponts et ses cascades, mais tous les visiteurs ne savent pas que le parc est également loué pour une énorme récolte de fruits et de noix. Il y a un grand complexe de vergers qui contiennent plus de 2700 arbres fruitiers, parmi lesquels on trouve des cerises, abricots, pêches, poires et pommes. La saison de cueillette se déroule durant l'été et l'automne, de la mi-juin à la mi-octobre.

Les vergers de fruits sont protégés et inscrits au Registre national des lieux historiques. Pourtant, tous les visiteurs sont autorisés à cueillir et manger tout ce qu'ils aiment dès que le verger est ouvert. Le parc peut même vous fournir une échelle, pour cueillir les fruits supérieurs les plus précieux. Il est interdit d'escalader les arbres fruitiers ou de cueillir des fruits non mûrs. Si vous voulez ramener des fruits chez vous, vous devrez les payer.

Tout en dégustant des fruits frais mûrs, vous pouvez marcher un peu le long des gorges du Capitole et des sentiers de la rivière Fremont, qui sont situés à proximité. C'est une excellente façon de passer du temps avec toute la famille. Avant votre visite, vérifiez la saison sur le site officiel ou appelez la hotline du parc.

De plus, si vous voulez voir les arbres en fleurs, le pic de floraison est observé en avril.