Temporada de Mangostino en Tailandia 2025

Aunque podrías pensar que el mangosteen tiene algo en común con los mangos regulares, en realidad no tiene nada que ver con eso. Los mangosten son redondos con una gruesa y oscura corteza roja de vino que se pela, y revela delicada y sabrosa carne blanca lechosa con semillas lo suficientemente pequeñas para ser tragadas sin ninguna preocupación. La fruta tiene un sabor único y literalmente se disuelve en la boca.

El fruto dulce se divide en 5 a 8 segmentos, con algunos de ellos que contienen una semilla. Es delicado en textura en la medida en que se derrite en la boca. Tenga en cuenta, sin embargo, que el jugo de mangosteen puede dejar marcas en la ropa que no se eliminan fácilmente.

Tailandia posee las plantaciones más grandes de mangosteen púrpura y se considera su productor más importante en el mundo. El fruto también crece en Malasia e Indonesia. La temporada alta de mangosteen dura de mayo a agosto

Cuando elijas mangosteen en un mercado, asegúrate de que no es duro de roca. El color de una fruta madura debe ser púrpura oscura. Cuando el tallo verde sigue unido a la fruta, significa que fue recogido recientemente. Mangosteen se come fresco, ya que está lleno de vitaminas y otros beneficios para la salud