Fresas silvestres (Koca Yemiş) en Turquia 2024-2025
A diferencia de la fresa habitual, este tipo raro crece sólo en las montañas, en un árbol de fresa
Mejor época: Noviembre-diciembre
¿Cómo te sientes acerca de las fresas colgadas en las ramitas del árbol? Los fresas silvestres son nativos de las montañas de la región mediterránea. Se encuentran en flor durante casi todo el año, excepto el invierno cuando finalmente llevan la fruta inusual, bastante diferente de lo que generalmente sabemos sobre las fresas. Su nombre científico es Arbutus unedo, y la palabra latina "unido" literalmente significa "yo como sólo uno". Esto podría implicar que es tan delicioso que una baya es suficiente para complacerse a sí misma, o inversamente, podría referirse a su sabor adquirido que no se puede llamar dulce en realidad, sino más bien como una higuera.
La fruta se vende en la calle principalmente durante noviembre y diciembre. Lo encontrarás en los mercados locales, especialmente en las ciudades costeras. Sólo asegúrate de comprar las fresas silvestres mediterráneas, y nada más. Estos se parecen un poco a los líquidos, como se puede ver en las imágenes. Los turcos llaman a esta fruta Koca Yemiş o dağ çileği.
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