Temporada de higos en Ibiza 2025

Ibiza es hogar de una abundancia de higueras. Vienen en dos variedades diferentes: negras y verdes. Estos frutos se cosechan entre julio y agosto. Los lugareños usualmente los secan al sol, pero los higos frescos son igualmente sabrosos. Lo único que hay que recordar es que la piel de un higo maduro debe comenzar a agrietarse primero, de lo contrario, la fruta aún no es lo suficientemente dulce y jugosa y debe dejarse en el árbol.