El festival se celebra en conmemoración del evento religioso cuando el Profeta Ibrahim aceptó sacrificar a su hijo por Alá. Al ver que la devoción de Alá mostró compasión y tomó un carnero en lugar del niño. Hoy en día, los turcos hacen sacrificios similares matando ovejas y vacas y donando la carne a los pobres y necesitados. La Fiesta del Sacrificio se celebra anualmente en todo el país el 70o día después del fin del Ramadán. Del mismo modo, las fechas son diferentes cada año. Como durante el mes santo, este es el momento de visitar a los parientes mayores. Hay una bonita tradición que obliga a los más jóvenes a besar las manos de los mayores como una muestra de respeto. A diferencia del Ramadán que es famoso por los postres dulces, Kurban Bayramı es todo sobre carne. Los musulmanes turcos se festejan con carne frita, estofados de carne, hojas de vid rellenas de carne, pasteles y cosas parecidas.
La celebración de cuatro días comienza en la víspera del festival llamada "Arefe". Todas las oficinas privadas, escuelas y otros establecimientos están cerrados por la tarde durante los cuatro días siguientes. En la mañana del primer día de celebración, la gente va a la mezquita para una oración festiva que es seguida por el sacrificio ritual de carneros, corderos y toros. En algunas regiones, los animales a sacrificar tienen frentes pintadas de hena y son ornados con cintas. Tradicionalmente, un tercio de la carne se da a familiares y vecinos, el segundo tercio se da a los pobres, y el último tercio permanece en casa y se sirve para visitantes e invitados. Los sacrificios se llevan a cabo junto con las ofrendas,—aquellos que han experimentado éxito o se han recuperado de una enfermedad grave se supone que hacen una ofrenda.
