O festival é realizado em comemoração do evento religioso quando o Profeta Ibrahim concordou em sacrificar seu filho por Deus. Vendo que a devoção Deus mostrou compaixão e tomou um carneiro em vez do menino. Hoje, os turcos fazem sacrifícios semelhantes abatendo ovelhas e vacas e doando a carne aos pobres e necessitados. A Festa do Sacrifício é celebrada anualmente em todo o país no 70o dia após o fim do Ramadã. Da mesma forma, as datas são diferentes todos os anos. Como durante o mês santo, este é o tempo para visitar parentes mais velhos. Há uma boa tradição que obriga os mais jovens a beijar as mãos dos mais velhos como um sinal de respeito. Ao contrário do Ramadã que é mais famoso por sobremesas doces, Kurban Bayramı é tudo sobre carne. Muçulmanos turcos banquete de carne frita, ensopados de carne, folhas de videira recheadas com carne, pastelaria e coisas parecidas.
A celebração de quatro dias começa na véspera do festival chamada "Arefe". Todos os escritórios privados, escolas e outros estabelecimentos estão fechados à tarde durante quatro dias seguintes. Na manhã do primeiro dia de celebração, as pessoas vão à mesquita para uma oração festiva que é seguida pelo sacrifício ritual de carneiros, cordeiros e touros. Em algumas regiões, os animais a serem sacrificados têm testas pintadas de hena e são ornados com fitas. Tradicionalmente, um terço da carne é dado a parentes e vizinhos, o segundo terço é dado aos pobres, e o último terço permanece em casa e é servido para visitantes e convidados. Sacrifícios são realizados junto com as ofertas, – aqueles que experimentaram sucesso ou recuperados de uma doença grave são supostos fazer uma oferta.
