Em malgache de pão é chamado saonambo ou sirapay. Não é muito doce e assemelha-se a batatas devido à sua carne amido. Além disso, batatas fritas de pão tem gosto de batatas fritas se não melhor. Do lado de fora a fruta parece uma bola verde brilhante. Fruto de pão maduro tem pequenas gotas de látex em sua casca. Deixado no balcão por um ou dois dias um fruto de pão maduro se torna maduro eventualmente. Enquanto fruta madura dura é geralmente frita ou cozida, madura é muito mais macia e é amplamente usada para cozinhar sobremesas. Geralmente, a fruta de pão é comida como lanche ou um prato secundário. O purê de pão misturado com especiarias e legumes é servido com arroz. A principal vantagem deste fruto é o seu preço razoável, que é um décimo das batatas. custo
