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Embora os líquees se originem na China, estes pequenos frutos vermelhos tornaram-se amplamente populares na Maurícia e até têm uma variedade nomeada em homenagem à ilha. Os líquidos mais saborosos são os maduros, mas devem ser firmes e dar um pouco quando apertados. Uma vez que você encontra os perfeitos - tudo o que você tem que fazer é descascá-los e desfrutar da carne terna.
