Acredita-se que as figas sejam um alimento básico para os gregos antigos. Além disso, eles são considerados indígenas da Ásia Ocidental. No entanto, hoje em dia, você pode encontrar este saboroso fruto quase em todo o mundo. Os gregos antigos acreditavam que os figos, como as azeitonas, são um símbolo de paz e prosperidade. Na verdade, os figos na Grécia antiga eram permitidos exclusivamente para os cidadãos favorecidos.
A figueira não é tão grande, mas às vezes pode crescer até 15 metros. Na Grécia, você pode encontrar figueiras em todos os jardins ao redor do campo. As regiões de figo mais populares são a cidade de Kalamata e a ilha de Evia. Além disso, a área de Kalamata é muito famosa pela sua produção de figos secos de alta qualidade. Existem alguns tipos diferentes de figos que você pode encontrar na Grécia, a saber: Figos de Esmirna e Vasilika figos brancos e pretos. Ambos têm tamanhos muito grandes e parece vermelho sangrento por dentro
Os figos são colhidos no final do verão e no início do outono (meados de agosto a setembro), antes das primeiras chuvas de outono. Frutas frescas estão disponíveis até Novembro. Tenha em mente que os frutos de figo devem estar totalmente maduros se você quiser colhê-los da árvore. Quando você escolhe figos não maduros da árvore, eles param de amadurecer.
