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Le pianure del Giordano soddisfano il mondo intero fornendo agli amanti della data una varietà infinita della delicatezza locale. Le numerose palme che circondano l'area desertica danno tonnellate di varie varietà date dal bianco al scuro, ma le varietà più popolari sono le date Barhi e la data Medjool, il re di tutte le date. A seconda della varietà la stagione può variare, anche se generalmente dura da fine luglio a inizio settembre. Il picco delle date di Barhi cadendo all'inizio di agosto, e le date di Medjool sono splendide all'inizio di settembre.