St. George's Caye Day è una delle feste statali più importanti del paese, spesso chiamata Giornata Nazionale del Belize. Questa festa, che viene sempre celebrata il 10 settembre, commemora una vittoria dei Belizei sugli spagnoli, che si è svolta a St. George's Caye nel 1798.
Migliaia di persone prendono le strade in tutto il Belize per celebrare la vittoria storica con sfilate, varie performance, fuochi d'artificio, musica e danze. Vibranti sfilate di carnevale con carri e i simboli nazionali Belize si svolgono a Belize City e San Ignacio. A San Pedro, il punto culminante delle feste è l'incoronazione della signorina San Pedro.
La battaglia di San Giorgio Caye è durata per circa una settimana al largo della costa del Belize, quando la Royal Spagnol Navy ha cercato di sconfiggere i Baymen, per lo più pirati di nazionalità britanniche ed europee che si sono stabiliti nella zona di Belize City e spesso hanno attaccato le navi spagnole passando. Tuttavia, l'esercito spagnolo, composto da 32 navi e oltre 2.000 soldati, non poteva battere i Baymen, così hanno abbandonato i loro sforzi per prendere il Belize. Questo paese è, quindi, l'unica nazione di lingua inglese prevalentemente in America centrale.
