Jazz sur son 31 è un festival musicale annuale che si svolge ogni autunno a Tolosa e in altre città del dipartimento dell'Alta-Garonne (che ha il numero 31 nella divisione amministrativa della Francia). Uno degli eventi culturali più importanti della regione dell'Occitania nel sud-ovest della Francia, Jazz sur son 31 è organizzato dal Consiglio dipartimentale dell'Alta-Garonne.
Jazz sur son 31 vanta circa 30 anni di storia e attira circa 20.000 partecipanti ogni anno. Il festival si svolge in luoghi diversi: teatri, discoteche e vari luoghi sorprendenti. Pavillon République a Tolosa è uno dei luoghi principali. Il programma del festival presenta solitamente musicisti provenienti da tutto il mondo, come Roberto Fonseca (da Cuba), Peter Bernstein, Ipnotic Brass Ensemble (USA), Takuya Kuroda (Giappone), Oded Tzur (Israele), Youn Sun Nah (Corea), Les Frères Smith, Estelle Perrault, Fülü, Cyril Bernhard, Johnny Makam (Francia). I precedenti gruppi includevano anche Hugh Coltman, Ben l'Oncle Soul, Avishai Cohen, Laurent Coulondre Trio, NES e altri.
Jazz sur son 31 offre più di 70 spettacoli ed eventi, celebrando il jazz in tutte le sue forme. Per rendere la musica più accessibile, il festival ospita concerti gratuiti e concerti a prezzi accessibili.
