Preparazione di Ouzo e Tsipouro a Grecia 2024
Sia l'ouzo che il tsipouro sono considerati spiriti nazionali della Grecia che rappresentano la sua cultura del bere
Miglior periodo: fine ottobre–metà dicembre
Tsipouro è un distillato d'uva pura, fatto di avanzi nella pressa del vino. È il più forte di bevande in Grecia, e può raggiungere il 35%-45% di alcol per volume.
Ouzo ha una tavolozza di sapori più ampia, in quanto comprende semi di anis, grani e frutti. Le bevande sono di solito servite con snack freddi tradizionali, frutta e formaggio. Possono essere consumati refrigerati o con acqua e ghiaccio.
Il processo di preparazione e le relative feste si svolgono subito dopo la stagione di vendemmia da fine ottobre a metà dicembre. Provate un autentico gusto di ouzo sull'isola di Lesvos, e tsipouro sulla terraferma della Grecia.
