Il momento migliore per andare Corea del Sud

Hangwa 2023

Se ti perdi il festival di Chuseok a metà settembre, la tua caccia alla pasticceria coreana dai colori brillanti non sarà facile

Date: 28-30 settembre 2023

Hangwa
Hangwa

Hangwa è una tradizionale pasticceria festiva coreana fatta di farina di grano, miele, zucchero, frutta e radice commestibile. Hangwa è disponibile in varie varietà, ma una caratteristica comune è che è sempre vivamente decorato con colori naturali

Le varietà più popolari di hangwa sono yakgwa, yugwa e dasik. Il primo tipo è una palla di pasta di farina di riso fritto, yugwa è anche una sorta di biscotto fritto, e dasik è noto come un biscotto di tè perché accompagna sempre una tazza di tè.

Grazie ai colori brillanti, hangwa è un elemento must-have sul tavolo festivo coreano. I locali lo fanno per occasioni speciali come matrimoni, compleanni e altre celebrazioni familiari. Quindi, se siete abbastanza fortunati da entrare in un cerchio familiare durante il vostro soggiorno, e anche abbastanza fortunati da venire al momento giusto, potreste avere l'opportunità di provare questo speciale dolce! Per i meno fortunati c'è un'altra occasione in cui tutti possono provare questo dolciario coreano: il tradizionale festival di Chuseok tenuto annualmente a metà autunno.

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Ultimo aggiornamento: di Eleonora Provozin