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Chuseok, o Hangawi 2024 a South Korea

Se ti perdi il festival di Chuseok a metà settembre, la tua ricerca di dolci coreani dai colori vivaci non sarà facile.

Date: 16-18 settembre 2024

Chuseok, o Hangawi
Chuseok, o Hangawi

Chuseok, anche conosciuto come Hangawi, è una significativa festa di ringraziamento per il raccolto di metà autunno e una festività di tre giorni in Corea del Sud. Celebrato il 15° giorno dell'ottavo mese lunare durante la luna piena, Chuseok è spesso chiamato il "Ringraziamento coreano" a causa delle sue tradizioni legate al raccolto e del suo periodo autunnale.

Celebrazioni

Di solito vengono organizzati servizi commemorativi degli antenati nelle case coreane in questa festività, e le persone visiteranno anche le tombe dei loro antenati. In alcune aree rurali, è tradizione per alcune persone vestirsi da mucche o tartarughe e girovagare di porta in porta come parte di una banda musicale. Molti scambiano regali, e vengono spesso organizzati giochi come gare di tiro con l'arco, tiro alla fune e lotta coreana.

Cibo tradizionale

Molti sudcoreani visitano i loro villaggi ancestrali per il Chuseok e si deliziano con cibi tradizionali come il songpyeon, un dolce di riso con ripieno speciale cotto al vapore su aghi di pino, e vini di riso come sindoju e dongdongju. Pancake coreani, frutta fresca come la pera asiatica e l'hallabong, e dolci come lo yakgwa sono anche comunemente consumati durante questo periodo.

Hangwa

Hangwa è una tradizionale dolce tipico coreano fatto con farina di cereali, miele, zucchero, frutta e radici commestibili. Viene presentato in varie forme, tutte vivacemente decorate con colori naturali. Le varietà più popolari di hangwa sono yakgwa, yugwa e dasik. Yakgwa è una pallina di pasta di riso fritta, yugwa è anche un tipo di biscotto fritto e dasik, conosciuto come biscotto da tè, è sempre gustato con una tazza di tè. Grazie ai colori vivaci, l'hangwa è un elemento indispensabile sulla tavola festiva coreana. Gli abitanti del luogo lo preparano per occasioni speciali come matrimoni, compleanni e altre celebrazioni familiari.

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Ultimo aggiornamento:
Authors: Sophia Andrus