Hangwa em South Korea 2024-2025

Hangwa, uma confeitaria tradicional coreana, mistura farinha de cereais, mel, açúcar, frutas e raízes comestíveis em várias formas adornadas com cores naturais. Tem significado cultural, tradicionalmente servido durante jesa, chuseok, geolhonshik e celebrações de hwanggap, marcando ritos ancestrais, festivais de colheita, casamentos e sexagésimos aniversários, respectivamente.

Tipos de Hangwa

As variedades mais populares de hangwa são yakgwa, yugwa e dasik. Yakgwa é uma bola de massa de farinha de arroz frita, yugwa é também um tipo de biscoito frito, e dasik, conhecido como biscoito de chá, é sempre apreciado com uma xícara de chá. Graças às cores vibrantes, o hangwa é um item indispensável na mesa festiva coreana. Os locais o preparam para ocasiões especiais como casamentos, aniversários e outras celebrações familiares.

Chuseok

Chuseok, também conhecido como Hangawi, é um significativo festival de colheita de outono médio na Coreia do Sul, celebrado ao longo de três dias. Ele ocorre no 15º dia do 8º mês lunar, coincidindo com a lua cheia, e é frequentemente referido como o "Dia de Ação de Graças Coreano" devido às suas tradições de colheita e ao momento outonal. Muitos sul-coreanos viajam para suas cidades ancestrais para desfrutar de comidas especiais como hangwa, songpyeon, um bolo de arroz cozido sobre agulhas de pinheiro, e vinhos de arroz como sindoju e dongdongju. Panquecas coreanas, frutas frescas como pêra asiática e hallabong, e doces como yakgwa também são populares durante este período festivo.