Hangwa in South Korea 2024-2025

Hangwa, eine traditionelle koreanische Süßigkeit, mischt Getreidemehl, Honig, Zucker, Früchte und essbare Wurzeln zu verschiedenen Formen, die mit natürlichen Farben verziert sind. Es hat kulturelle Bedeutung und wird traditionell während Jesa, Chuseok, Geolhonshik und Hwanggap Feierlichkeiten serviert, um Ahnenriten, Erntefeste, Hochzeiten und sechzigste Geburtstage zu kennzeichnen.

Arten von Hangwa

Die beliebtesten Sorten von Hangwa sind Yakgwa, Yugwa und Dasik. Yakgwa ist ein frittiertes Reismehl-Teigbällchen, Yugwa ist ebenfalls eine Art frittiertes Gebäck, und Dasik, bekannt als Teegebäck, wird immer mit einer Tasse Tee genossen. Dank der lebendigen Farben ist Hangwa ein Muss auf dem koreanischen Festtagstisch. Einheimische bereiten es für besondere Anlässe wie Hochzeiten, Geburtstage und andere Familienfeiern zu.

Chuseok

Chuseok, auch bekannt als Hangawi, ist ein bedeutendes Erntedankfest im mittleren Herbst in Südkorea, das über drei Tage gefeiert wird. Es fällt auf den 15. Tag des 8. Mondmonats, zusammenfallend mit dem Vollmond, und wird aufgrund seiner Erntetraditionen und des herbstlichen Zeitpunkts oft als "koreanischer Erntedank" bezeichnet. Viele Südkoreaner reisen in ihre angestammten Heimatstädte, um besondere Speisen wie Hangwa, Songpyeon, einen Reiskuchen, der über Kiefernnadeln gedämpft wird, und Reisweine wie Sindoju und Dongdongju zu genießen. Koreanische Pfannkuchen, frische Früchte wie asiatische Birnen und Hallabong sowie Süßigkeiten wie Yakgwa sind ebenfalls beliebt während dieser festlichen Zeit.