Salsicce di cammello a Turchia 2024-2025

Dana sucuk o salsiccia di manzo viene mangiata in Turchia tutto l'anno, mentre deve sucuk (salsiccia di cammello) è associata in particolare alla stagione di wrestling di cammelli che è l'ora invernale da novembre a marzo. Poi le bestie hanno la loro stagione di accoppiamento e possono essere facilmente coinvolte in una lotta per una femmina. Cammelli che non sono più abbastanza adatti al wrestling sono utilizzati per produrre lo spuntino principale festivo. Dozzine di bancarelle sovraccaricate di ghirlande di salsiccia di cammello alla griglia riempiono l'aria con un piacevole odore, quindi i festivi non riescono a resistere a quel fumo che si agita intorno e hanno un po' di salsiccia come tutti gli altri nello stadio. Praticamente ogni altro spettatore guarda lo spettacolo mentre godendo lo spuntino tradizionale dai loro sedili.

Quindi se vuoi provarne un po', sei il benvenuto in uno dei campionati di wrestling di cammelli che si svolgono in tutto l'Egeo e le coste mediterranee. Il più visitato è il Camel Wrestling Festival tenuto a Selçuk ogni anno all'inizio dell'anno, verso metà gennaio.