© [nelo] mijangos
Embora o Dia dos Mortos e o Dia de Todos os Santos celebrado em dois dias seguintes em novembro sejam renomados por grande comida, o vencedor indiscutível entre as delícias festivas da Guatemala é certamente a salada gelada chamada Fiambre.
É tão popular graças aos seus inúmeros ingredientes que podem número até 50 itens se não mais. Além disso, é preparado especialmente para o festival e está disponível exclusivamente durante estes dois dias: o 1o e 2 de novembro, por isso foodies não devem perder a oportunidade.
