O cactus Opuntia e seus frutos são um inferno completo para a colheitadora. Esta espécie de família de cactus tem deliciosas frutas que são chamadas peras espinhosas. Os mexicanos também os chamam de cactus doces por uma boa razão. A polpa da pera espinhosa é doce, úmida e lembra uma combinação de melancia, figo, banana e morango. A fruta pode ser servida sozinha, com iogurte ou sorvete, em saladas, como recheio de bolo e como uma grande adição aos coquetéis.
Um dos coquetéis mais famosos de Maiorca é chamado "Oro de Maiorca" (Ouro de Maiorca). Inclui um purê de peras espinhosas e azeite.
O período de colheita para este fruto é entre setembro e dezembro. Se você quer tentar recolher peras espinhosas, é uma boa ideia pedir ajuda a alguém. Caso contrário, você pode acabar com centenas de espinhas finas de cacto em suas roupas.
