Festa des Vermar ou Festival da Colheita da Uva 2024 em Mallorca

Os mallorquinos amam tanto o vinho que continuaram a produzi-lo mesmo durante a proibição sob o domínio árabe. Antes da invasão de insetos no final do século XIX, mais de 40.000 hectares de terra mallorquina eram usados para o cultivo de uvas, enquanto hoje são apenas cerca de 2.500. Apesar disso, as uvas são tão importantes na agricultura mallorquina quanto as amêndoas e as azeitonas.

O fim da colheita da uva é um momento muito esperado por todos os vinicultores, pois marca o início da criação de novos vinhos. Em meados de setembro, a Festa des Vermar reúne milhares de pessoas na pequena vila de Binissalem. Este lugar é famoso por sua indústria vinícola. Se você pedir vinho em Palma, é provável que tenha sido produzido perto de Binissalem. A área abriga muitas variedades de uvas maiorquinas, como Manto Negro, Caye e Moi. O festival é famoso por várias atividades—degustação de vinhos, pisa das uvas, batalha de uvas e o jantar com Fideus de Vermar. As festividades são iniciadas por Dionísio, o deus da colheita da uva, aparecendo na praça central de Binissalem.

Pisa de uvas e Batalha de Uvas

Competições de pisar uvas acontecem na Plaça de l´Església. Grupos de pessoas têm 3-4 minutos para pisar o máximo de suco possível de dois sacos de uvas. Eles só podem pisar descalços e segurar os ombros uns dos outros. A batalha de uvas geralmente começa após o meio-dia de sábado. O arremesso de uvas é bastante semelhante à famosa luta de tomates em Valência, mas atrai principalmente a juventude mallorquina como participantes, enquanto os mais velhos gostam de assistir das laterais. Para aqueles que decidem participar da batalha do vinho, é comum usar roupas de linho branco. Mas certifique-se de vestir roupas que você não se arrependerá de manchar, pois as coisas podem ficar bastante bagunçadas. A batalha de uvas termina com um grande banquete tradicional para toda a aldeia. O prato central é Fideus de Vermar, que consiste em cordeiro cozido lentamente, especiarias e macarrão fideuá. O jantar é preparado para aproximadamente 1400 pessoas que participaram das festividades de pisar uvas.

Feira de Vinhos e Outros Destaques

A feira de vinhos de Binissalem, onde você pode degustar vinhos de Maiorca, geralmente acontece no Parc de Sa Rectoria. As degustações apresentam tanto vinhos novos que acabaram de ser feitos a partir da última colheita quanto vinhos antigos de anos anteriores. Muitas amostras estão disponíveis gratuitamente. O último dia do festival também apresenta atrações tradicionais de Maiorca na praça principal. O evento mais impressionante é o desfile de marionetes gigantes de Binissalem, acompanhados por xeremiers ou tocadores de gaita de foles. As marionetes gigantes coloridas parecem um casal de idosos, que é um símbolo de envelhecimento e sabedoria. A corrida de fogo dos demônios ou correfoc também é muito popular. Um grupo de jovens vestidos como demônios corre pelo centro da vila, acendendo fogos de artifício.