© Emanuele Siracusa
O festival celebra San Sebastiano, que foi amarrado a um poste e atingido com flechas por causa de seu cristianismo. As intrigantes festividades de San Sebastiano incluem todos os tipos de estranhas tradicionais moldadas pela cultura siciliana. Mesmo a bênção de bebês, que muitas vezes estão nus, não parece cair do quadro. Uma das coisas mais atraentes sobre as festividades é a "ciuta", ou "saída", quando a estátua de San Sebastiano é colocada em um carrinho para "sair" a igreja. Homens do Exército vestidos de branco e vermelho carregam-no em seus ombros enquanto os fanfarres estão tocando. A celebração tem lugar na cidade leste de Palazzolo Acreide e pode durar mais de uma semana.
