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Esta festa religiosa não acontece sempre no mesmo dia todos os anos. Na verdade, é celebrado no 60o dia após a Páscoa e é considerado o terceiro feriado religioso mais importante após o Natal e a Páscoa. Desfiles e procissões nas ruas são o destaque da festa, com shows como a luta entre pecados e virtudes, o desfile popular e o desfile das Rocas, que são enormes carrinhos de cavalo criados especialmente para este evento. O Corpus Christi é muito diversificado, cheio de espetáculos e danças divertidas, quando milhares de pessoas desfilam pelas ruas de Valência.
