Esta fiesta religiosa no siempre tiene lugar en el mismo día cada año. En realidad, se celebra el 60o día después de Pascua y se considera la tercera fiesta religiosa más importante después de Navidad y Pascua. Desfiles y procesiones por las calles son el punto culminante de la fiesta, con espectáculos como la lucha entre pecados y virtudes, el desfile popular y el desfile de las Rocas, que son enormes carros de caballos creados especialmente para este evento. Corpus Christi es muy diverso, lleno de espectáculos y bailes, cuando miles de personas desfilan por las calles de Valencia.