Feigenkaktus in Mallorca 2024-2025
Ein äußerst köstlicher Geschmack verbirgt sich hinter der dünnen und stacheligen Haut.
Beste Zeit: September–Dezember
Der Opuntia-Kaktus und seine Früchte sind ein komplettes Ärgernis für den Erntearbeiter. Diese Art der Kaktusfamilie hat köstliche Früchte, die als Kaktusfeigen bekannt sind. Die Mexikaner nennen sie aus gutem Grund auch Kaktusbonbons. Das Fruchtfleisch der Kaktusfeige ist süß, saftig und erinnert an eine Kombination aus Wassermelone, Feige, Banane und Erdbeere. Die Frucht kann allein serviert werden, mit Joghurt oder Eiscreme, in Salaten, als Kuchenfüllung und als großartige Ergänzung zu Cocktails.
Einer der bekanntesten Cocktails auf Mallorca heißt "Oro de Mallorca" (Gold von Mallorca). Er enthält ein Püree aus Feigenkaktus und Olivenöl.
Die Erntezeit für diese Frucht liegt zwischen September und Dezember. Wenn Sie versuchen möchten, Feigenkakteen zu sammeln, ist es eine gute Idee, jemanden um Hilfe zu bitten. Andernfalls könnten Sie mit Hunderten von dünnen Kaktusstacheln in Ihrer Kleidung enden.
