O Dia Anzac é um feriado nacional da Nova Zelândia que comemora 3.000 soldados da Nova Zelândia do Corpo de Exércitos ANZAC, que morreu durante a Primeira Guerra Mundial. Normalmente a celebração consiste principalmente dos desfiles cerimoniais compostos de veteranos, cadetes, organizações de forças de defesa, organizações de jovens e outros funcionários. Procissões solemnes são uma parte inevitável das celebrações. Uma característica especial do festival é um biscoito Anzac. Os biscoitos foram uma vez cozidos pelas mães e esposas dos soldados e enviados para o exterior para tratá-los com algo doce e ao mesmo tempo lembrar-lhes que os seus mais queridos e mais próximos estão esperando por eles. O Dia Anzac tem sido celebrado anualmente em 25 de abril desde 1921.
