Das Atlanta BBQ Festival ist eine zweitägige Feier eines beliebten Sommer-Zeitvertreibs für Amerikaner. Es ist dem berühmten unübertroffenen südlichen BBQ Stil gewidmet. Neben tollen Speisen und Getränken gibt es auch Live-Musik und einen großen Kinderbereich. Viele der besten BBQ-Restaurants in Atlanta bieten ihre einzigartigen Gerichte. Und mehr als 50 professionelle BBQ-Teams aus dem ganzen Süden konkurrieren um Geldpreise und Trophäen.
Das berühmte BAR-B-Q Cook-Off ist der Höhepunkt des Atlanta BBQ Festivals. Besucher können neue Stile, Geschmacksrichtungen und Kochtechniken aus Texas, Memphis, St Louis, Carolina oder Kentucky entdecken. Es ist ein Kansas City Barbeque Society sanktioniert Wettbewerb, so dass die Regeln der Gesellschaft angewendet werden. Teams konkurrieren in Kategorien wie Pulled Pork, Brisket, Chicken und Ribs. Die Gewinner werden in jeder Gruppe sowie ein Gesamtsieger mit der höchsten kombinierten Punktzahl ermittelt. Die besten Teams teilen $12.000 in bar.
Neben der Vielfalt an Geschmacksrichtungen und Kochstilen können die Besucher über 50 Proben von Bier, Wein, Apfelwein und BBQ-Proben aus 20 lokalen Grillrestaurants probieren.
