El restaurante El Diablo fue diseñado en 1970 por el ubicuo César Manrique. Se encuentra en el Parque Nacional Timanfaya en Lanzarote, Islas Canarias, y ofrece un nuevo enfoque a la típica barbacoa. En lugar de cocinar carne en el fuego o la electricidad, los chefs preparan todo sobre un volcán activo. Pero, esta no es una montaña de lava; se parece más a un pozo que genera calor de su profundidad
Su comida se cocinará en cuestión de minutos sobre el volcán abierto. Esta parrilla se utiliza para preparar varios platos de carne y pescado. Vale la pena añadir que el restaurante está situado en un punto particularmente grande en la isla que se parece a la superficie de Marte.
El restaurante El Diablo está abierto todo el año. El mejor momento para visitar es al atardecer cuando las vistas son impresionantes. Puede ser un poco difícil de arreglar, ya que la cocina tiende a cerrar temprano a las 15:30 pm, pero usted puede reservar un tour más largo cada martes y ser testigo de los métodos de cocina utilizados por los chefs, junto con el atardecer cautivador.
