Volcano Grill auf der Insel Lanzarote, Canary Islands 2024-2025

Das El Diablo Restaurant wurde 1970 von dem allgegenwärtigen César Manrique entworfen. Es befindet sich im Timanfaya Nationalpark auf Lanzarote, Kanarische Inseln, und bietet einen neuen Ansatz für das typische Barbecue. Anstatt Fleisch auf Feuer oder mit Strom zu garen, bereiten die Köche alles über einem aktiven Vulkan zu. Doch dies ist kein Lava speiender Berg; es sieht eher aus wie ein Brunnen, der aus seiner Tiefe Wärme erzeugt.

Ihre Mahlzeit wird innerhalb von Minuten über dem offenen Vulkan zubereitet. Dieser Grill wird verwendet, um mehrere Fleisch- und Fischgerichte zuzubereiten. Es ist erwähnenswert, dass das Restaurant an einem besonders großartigen Punkt auf der Insel liegt, der der Oberfläche des Mars ähnelt.

Das El Diablo Restaurant ist das ganze Jahr über geöffnet. Die beste Zeit für einen Besuch ist bei Sonnenuntergang, wenn die Aussicht atemberaubend ist. Es kann etwas schwierig sein, dies zu arrangieren, da die Küche dazu neigt, früh um 15:30 Uhr zu schließen, aber Sie können jeden Dienstag eine längere Tour buchen und die von den Köchen verwendeten Kochmethoden zusammen mit dem faszinierenden Sonnenuntergang erleben.