Das Restaurant El Diablo wurde 1970 von dem allgegenwärtigen César Manrique entworfen. Es befindet sich im Timanfaya Nationalpark in Lanzarote, Kanarische Inseln, und bietet einen neuen Ansatz zu den typischen Grill. Anstatt Fleisch auf Feuer oder Strom zu kochen, bereiten Köche alles über einen aktiven Vulkan vor. Aber dies ist kein Lava-Speitberg; es sieht eher wie ein Brunnen aus, der Wärme aus seiner Tiefe erzeugt
Ihr Essen wird innerhalb von Minuten über dem offenen Vulkan kochen. Dieser Grill wird verwendet, um mehrere Fleisch-und Fischgerichte vorzubereiten. Es ist erwähnenswert, dass das Restaurant auf einem besonders großen Punkt auf der Insel befindet, die der Oberfläche des Mars ähnelt.
Das Restaurant El Diablo ist ganzjährig geöffnet. Die beste Zeit zum Besuch ist bei Sonnenuntergang, wenn die Aussicht atemberaubend ist. Es könnte ein wenig schwierig sein, zu arrangieren, wie die Küche neigt dazu, früh um 15:30 Uhr zu schließen, aber Sie können eine längere Tour jeden Dienstag buchen und Zeuge der Kochmethoden von Köchen, zusammen mit der fesselnden Sonnenuntergang.
