Volcano Grill sull'isola di Lanzarote a Canary Islands 2024-2025
Assapora la carne cotta su un vulcano attivo nel mezzo degli splendidi dintorni di Lanzarote.
Miglior periodo: tutto l'anno
Il ristorante El Diablo è stato progettato nel 1970 dall'onnipresente César Manrique. Si trova nel Parco Nazionale di Timanfaya a Lanzarote, nelle Isole Canarie, e offre un nuovo approccio al tipico barbecue. Invece di cucinare la carne sul fuoco o con l'elettricità, gli chef preparano tutto sopra un vulcano attivo. Tuttavia, non si tratta di una montagna che erutta lava; assomiglia più a un pozzo che genera calore dalla sua profondità.
Il tuo pasto cuocerà in pochi minuti sopra il vulcano aperto. Questa griglia viene utilizzata per preparare diversi piatti di carne e pesce. Vale la pena aggiungere che il ristorante si trova in un punto particolarmente bello dell'isola che ricorda la superficie di Marte.
Il ristorante El Diablo è aperto tutto l'anno. Il momento migliore per visitarlo è al tramonto, quando le viste sono mozzafiato. Potrebbe essere un po' difficile da organizzare, poiché la cucina tende a chiudere presto alle 15:30, ma puoi prenotare un tour più lungo ogni martedì e assistere ai metodi di cottura utilizzati dagli chef, insieme al tramonto affascinante.
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