Celebraciones de la Noche de Burns 2025 en Scotland

El 25 de enero marca un día de profunda importancia cultural para Escocia: el cumpleaños de Robert Burns, el poeta más célebre de la nación. Más de dos siglos después de la primera Cena de Burns, el evento de la Noche de Burns ha evolucionado con nuevas tradiciones. Sin embargo, su esencia permanece inalterada: un homenaje sincero al bardo nacional de Escocia y su perdurable legado literario.

Principales tradiciones de la Noche de Burns

La Cena de Burns se celebra en toda Escocia con una mezcla de tradición y festividad. El plato principal de la comida es el haggis, un plato sabroso hecho de vísceras de oveja, que Robert Burns honró famosamente en su poema Address to a Haggis. El haggis se acompaña tradicionalmente con "neeps and tatties": nabos y papas machacados.

La comida se complementa con recitaciones de la poesía de Burns, animados cantos y, por supuesto, algunas bebidas. Ya sea celebrado en restaurantes, pubs o en la comodidad del hogar, el evento a menudo incluye un guiño a la herencia escocesa a través de la vestimenta de tartán.

Orígenes de las Celebraciones

La cena inaugural de Burns tuvo lugar en julio de 1801 cuando nueve de los amigos más cercanos de Robert Burns se reunieron para conmemorar el quinto aniversario de su fallecimiento. Celebrada en Burns Cottage en Alloway, la velada incluyó una abundante comida, lecturas de las obras de Burns y un discurso de homenaje, ahora conocido como la Memoria Inmortal. El evento fue tan bien recibido que el grupo decidió convertirlo en una tradición anual, cambiando la fecha para honrar el cumpleaños de Burns.

Más de dos siglos después, la tradición continúa, evolucionando en una celebración apreciada en toda Escocia y más allá. El entusiasmo por la vida y la poesía de Burns aumentó, particularmente en los siglos XIX y XX. En 2009, fue votado como el mejor escocés de la historia.

Dónde presenciar la Cena de Burns

Las cenas formales de Burns son organizadas por numerosos clubes de Burns, los masones o las sociedades de St Andrews. Las cenas formales siguen un procedimiento estándar que incluye un gaitero que saluda a los invitados. Antes de la cena, el anfitrión recita The Selkirk Grace, la oración de agradecimiento escrita por Burns. La comida es seguida por el brindis Immortal Memory para que cada invitado pueda dar un discurso sobre el poeta. La velada termina con la canción Auld Lang Syne que se atribuye a Burns, y todos los invitados cantan juntos.