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Burns Night Celebrations 2024

Gli scozzesi rispettano il loro poeta nazionale e commemorano la sua eredità cucinando il suo pasto preferito per il suo compleanno

Burns Night Celebrations
Burns Night Celebrations
Burns Night Celebrations
Burns Night Celebrations

Il 25 gennaio si celebra una celebrazione della massima importanza per gli scozzesi: il compleanno del più famoso poeta scozzese Robert Burns. Gli elementi tradizionali della cosiddetta Cena Burns sono tenuti in tutto il paese e in ogni istituto alimentare e da ogni famiglia questo famosissimo pasto nazionale è fatto di interiori di pecore chiamati Haggis. È un pasto obbligatorio durante la notte di Burns, perché è stato così amato da Burns che ha dedicato una poesia a Haggis. Viene servito insieme a biscotti e biscotti, in altre parole – nappa e patate. Il nutriente pasto festivo è accompagnato dalla lettura di poesie, dal canto e da qualche drink.

La tradizione della cena di Burns è iniziata poco dopo la morte del poeta nel 1796, quando diversi dei suoi amici commemorarono Burns il giorno della sua morte. Circa 200 anni dopo è diventata una vacanza a livello nazionale. La celebrazione del lavoro e della vita di Burns è diventata particolarmente vigorosa nei secoli 19-20. Nel 2009 Robert Burns è stato scelto come il più grande scozzese.

Cene formali Burns sono ospitate da numerosi club Burns, i Freemasons o St Andrews Societi. Le cene formali seguono una procedura standard che include un piper saluto gli ospiti. Prima di cena, l'ospite recita la Grazia di Selkirk – la preghiera di ringraziamento scritta da Burns. Il pasto è seguito dal brindisi della Memoria Immortale in modo che ogni ospite possa pronunciare un discorso sul poeta. La serata si conclude con la canzone Auld Lang Syne che viene attribuita a Burns e tutti gli ospiti cantano insieme.

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Ultimo aggiornamento: di Eleonora Provozin