Burns-Night-Feierlichkeiten 2025 in Scotland
Schotten respektieren ihren Nationaldichter und gedenken seines Erbes, indem sie an seinem Geburtstag sein Lieblingsgericht kochen.
Termine: 25. Januar
Der 25. Januar markiert einen Tag von tiefgreifender kultureller Bedeutung für Schottland – den Geburtstag von Robert Burns, dem bekanntesten Dichter des Landes. Über zwei Jahrhunderte nach dem ersten Burns Supper hat sich das Burns Night Event mit neuen Traditionen weiterentwickelt. Doch sein Wesen bleibt unverändert: eine herzliche Hommage an den Nationaldichter Schottlands und sein bleibendes literarisches Erbe.
Haupttraditionen der Burns Night
Das Burns Supper wird in ganz Schottland mit einer Mischung aus Tradition und Festlichkeit gefeiert. Der Mittelpunkt des Essens ist Haggis, ein herzhaftes Gericht aus Schafsinnereien, das Robert Burns in seinem Gedicht "Address to a Haggis" berühmt gewürdigt hat. Haggis wird traditionell von "neeps and tatties" begleitet – pürierten Rüben und Kartoffeln.
Das Essen wird durch Rezitationen von Burns' Gedichten, lebhaftes Singen und natürlich ein paar Drinks ergänzt. Ob in Restaurants, Pubs oder im gemütlichen Zuhause gefeiert, das Ereignis beinhaltet oft eine Hommage an das schottische Erbe durch Tartankleidung.
Ursprünge der Feierlichkeiten
Das erste Burns Supper fand im Juli 1801 statt, als sich neun von Robert Burns' engsten Freunden versammelten, um den fünften Jahrestag seines Todes zu gedenken. Im Burns Cottage in Alloway abgehalten, bot der Abend ein herzhaftes Mahl, Lesungen von Burns' Werken und eine Ehrungsrede, die heute als Immortal Memory bekannt ist. Die Veranstaltung kam so gut an, dass die Gruppe beschloss, daraus eine jährliche Tradition zu machen und das Datum zu Ehren von Burns' Geburtstag zu verschieben.
Über zwei Jahrhunderte später setzt sich die Tradition fort und entwickelt sich zu einer geschätzten Feier in ganz Schottland und darüber hinaus. Die Begeisterung für Burns' Leben und Poesie stieg besonders im 19. und 20. Jahrhundert. Im Jahr 2009 wurde er zum größten Schotten der Geschichte gewählt.
Wo man ein Burns Supper erleben kann
Formelle Burns-Dinner werden von zahlreichen Burns-Clubs, den Freimaurern oder St. Andrews-Gesellschaften veranstaltet. Formelle Abendessen folgen einem standardisierten Ablauf, der einen Dudelsackspieler beinhaltet, der die Gäste begrüßt. Vor dem Abendessen rezitiert der Gastgeber The Selkirk Grace – das Dankgebet, das von Burns geschrieben wurde. Auf das Essen folgt der Immortal Memory Toast, damit jeder Gast eine Rede über den Dichter halten kann. Der Abend endet mit dem Lied Auld Lang Syne, das Burns zugeschrieben wird, und alle Gäste singen mit.