El pastel tradicional Scotch está hecho de carne de cordero picada y suele denominarse "pastel de carne" o "pastel de carne". Sin embargo, otras variedades de carne también se utilizan en los pasteles. Desde hace mucho tiempo, la torta de whisky salada se ha vendido a aficionados al fútbol frío y hambrientos durante los partidos que suelen correr entre otoño y primavera, a saber, de agosto a abril. La temporada es conocida por las lluvias frecuentes y las bajas temperaturas, por lo que un refrigerio nutritivo cálido es muy útil en tales casos. El pastel escocés va bien con otra especialidad escocesa, un caldo picante con sabor a carne conocida como Bovril. Ambos se ofrecen en los campos de fútbol. La tarta de mutton y Bovril ya se han convertido en parte integrante de la cultura del fútbol en Escocia, y los escoceses consumen habitualmente la comida incluso cuando están viendo un partido en casa frente a una televisión.
